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手打ちうどん・そば処

『見てびっくり』『食べてにっこり』の手打ちそば

10代の頃から見よう見まねで麵棒を握り、自分流のこしのある平打ちそばに

たどり着きました。

そばは、国産（主に邑楽町産）を自家製粉しています。

つゆは利尻昆布、宗田厚削カツオを使い、化学調味料は使用していません。

もりそば・うどん￥630-

天もりそば・うどん￥1,250-

天ぷらそば・うどん￥1,160-

とろ玉そば・うどん￥900-

〇入店時自動ディスペンサーで手指消毒にご協力ください。

〇テーブルにはパーテーションを設置して飛沫防止対策を行っています。

〇店内には２台の空気清浄機を設置して換気に努めています。

〇お客様専用トイレを洋式トイレに改装しました。

そばの栄養といえばルチンというぐらい体に良いことで有名です。ルチンには血管の硬化を防いで、血液の流れをよくするため高血圧や動脈硬化などの生活習慣病を予防する働きがあります。

そばにはビタミンB2が豊富に含まれており、皮膚や粘膜の健康を保つ働きできれいな肌を保つ効果があります。

そばのたんぱく質（ﾚｼﾞｽﾀﾝﾄﾌﾟﾛﾃｲﾝ）は、胃腸で消化されずに大腸に届けられるため、食物繊維に似た働きもあり便秘の解消・ダイエット効果も期待できます。

女性には特にうれしい効果ではないでしょうか。

おいしく食べて、健康・美容効果を実感してください。